La fase di asciutta è fondamentale per la ricostruzione del tessuto mammario e per la ripresa dell’equilibrio organico delle vacche sottoposte alla intensa attività di lattazione. L’integrazione appropriata permette all’animale di ricostituire le scorte di minerali e vitamine e di prepararsi alla lattazione successiva. Questo periodo si può gestire con un unico gruppo, oppure dividendolo in 3 fasi:
• Prima definita Drying-off,
• Seconda Far – Off,
• Terza nota come Close-Up o preparto