Per la rubrica “L’allevatore racconta”, protagonista è l’azienda agricola Basso Farm di Parma, fondata nel 1990 da Francesco Basso e oggi portata avanti insieme ai figli Jessica, Valerio e Alessio.

Fin dagli inizi l’obiettivo è stato quello di crescere puntando su qualità e benessere animale. La prima stalla consentiva produzioni medie di 25-27 litri per capo, ma il vero salto avviene nel 2019 con la costruzione di una nuova struttura moderna e funzionale. Da quel momento la mandria, composta prevalentemente da vacche di razza Frisona, ha raggiunto produzioni medie di 33-37 litri per capo.

Anche i parametri qualitativi hanno registrato valori di rilievo:

• Grasso: 390
• Proteina totale: 370
• Caseina: 275
• Cellule somatiche: circa 150.000

Determinante, nel percorso di crescita, è stata la collaborazione con Tecnozoo. L’impiego dell’integratore Adisal 1000 ha favorito un migliore processo digestivo, con effetti positivi sull’ingestione di sostanza secca, sulla fertilità e sulla longevità degli animali.

Grazie a questi risultati, il progetto di raddoppiare la mandria non è più soltanto un obiettivo ambizioso, ma una prospettiva concreta per il futuro dell’azienda.